Kawa vs herbata cz. 1 - czym się różnią, a co mają ze sobą wspólnego?

Jesteś miłośnikiem kawy czy herbaty? Oba napoje są bardzo popularne i niosą za sobą zdrowotne korzyści. Natomiast herbata częściej jest wskazywana jako ta zdrowsza, czy słusznie? Przekonajmy się!

Na pewno wielokrotnie spotkałeś się z informacjami na temat korzyści, a także negatywnych wpływów, wynikających z picia kawy oraz herbaty. Takich treści jest mnóstwo i z czasem mogą okazać się przytłaczające. W tym artykule porównamy kilka głównych aspektów, dzięki czemu uporządkujesz nabytą do tej pory wiedzę.

Kawa vs herbata: Zawartość kofeiny

Kofeina dodaje Ci energii, blokując adenozynę, neuroprzekaźnik, który jest odpowiedzialny za sygnalizowanie mózgu, że nadszedł czas na odpoczynek. Bezsprzecznie kofeina jest głównym powodem, dla którego pijemy kawę czy herbatę. Idealnie sprawdza się wczesnym rankiem, gdy nasz organizm potrzebuje dodatkowego zastrzyku energii.

A więc, jak to jest z tą kofeiną?

Kawa zawiera więcej kofeiny od herbaty. Typowy kubek kawy (250 ml) zawiera w przybliżeniu 100 mg kofeiny przy czym taka sama ilość herbaty od 15-70 mg. Dużo zależy od gatunku herbaty, przykładowo czarna herbata będzie posiadała więcej kofeiny niż zielona. Według Europejskiego Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) dzienna dawka spożywanej kofeiny nie powinna przekroczyć 400 mg. Nie jest to mała wartość, ale pamiętajmy, żeby nie rekompensować sobie nieprzespanych nocy kawą czy herbatą.

Kawa vs herbata: co doda nam więcej energii?

Ustaliliśmy już, że kawa zawiera więcej kofeiny niż herbata. Jednak ku zaskoczeniu wielu osób, w trochę inny sposób nas pobudza.

Dlaczego?

Kawa jest świetnym zastrzykiem energii z samego rana. Działa niemalże od razu, ponieważ nasz system szybko ją absorbuje. Herbata z drugiej strony będzie działała nieco wolniej, ale dłużej. Również dzięki mniejszej zawartości kofeiny w herbacie, będzie ona mniej szkodziła naszemu organizmowi.
Herbata zawiera aminokwas o nazwie L-teanina. Rzeczywiście właśnie ten aminokwas obniża absorpcję kofeiny w naszym organizmie. Ponadto L-teanina jest w stanie przekroczyć barierę krew-mózg i stymulować neuroprzekaźnik GABA, który ma właściwości anty-lękowe. W rezultacie będziesz pobudzony i jednocześnie zrelaksowany. Połączenie kofeiny i L-teaniny może także poprawiać funkcję mózgu.

Podsumowując: kawa i herbata działają pobudzająco, ale nieco w inny sposób. Jeśli chcesz pobudzić się z rana wybierz kawę, a gdy czeka Cię cała noc nauki i musisz być skupiony, postaw na herbatę.

Kawa vs herbata: wpływ na sen

Kawa czy herbata są świetne dopóki nie będziemy pić ich krótko przed snem. Kofeina ma wpływ na nasz organizm znacznie dłużej niż mogłoby się nam wydawać. Przetwarzanie kofeiny w naszym organizmie może trwać od 3 do 7 godzin! To, że nie czujemy się już pobudzeni wcale nie oznacza, że nasz organizm wciąż jej nie wchłania. Warto zatem wypić ostatnią filiżankę jednego z tych dwóch napojów około 6-7 godzin przed planowanym snem.

Nasi partnerzy