Krótki poradnik parzenia herbaty

Herbata jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie. Od sposobu jej zaparzania zależy to, jak będzie smakować i jak wpłynie na nasz organizm. Przygotowaliśmy krótki poradnik, w którym zawarte są wszystkie niezbędne informacje na temat parzenia herbat.

Jaki ma wpływ długość parzenia herbaty?

Od tego czasu zależy jakie oddziaływanie będzie miała na nas herbata. Z początku wydziela się teina, dopiero po 3 - 5 minutach taniny, inaczej zwane polifenolami. Te z kolei neutralizują teinę, przez co napar po 7 minutach parzenia straci swoje właściwości pobudzające.

Na co zwrócić uwagę chcąc zaparzyć herbatę?

Po pierwsze duże znaczenie będzie miała jakość herbaty. Zalecamy kupowanie wysokogatunkowych herbat liściastych. Oddają w pełni smak i aromat tego wyjątkowego napoju.

Jako drugie wskazujemy wodę. Najlepsza będzie woda źródlana, butelkowana czy przefiltrowana. Istotnym czynnikiem jest wysoka zawartość tlenu. Pamiętajmy, że podczas wrzenia, woda gwałtownie go traci.

Jak długo i w jakiej temperaturze parzyć herbatę?

Poniżej przedstawiamy grafikę, w której zawarte są główne rodzaje herba, jak i czas ich parzenia, wysokość temperatury wody, jaką ją zalewamy. Dzięki temu poradnikowi nasza herbata będzie poprawnie zaparzona i wydobędziemy z niej głęboki aromat i smak. Możecie ją wydrukować i wywiesić w kuchni, aby mieć zawsze gotową ściągę.

Nasi partnerzy