Wszystko o kawie zbożowej

Jak byłeś mały prawdopodobnie nienawidziłeś jej smaku. Piłeś ją tylko dlatego by poczuć się jak Twoi rodzice. Dziś kawa zbożowa wraca do łask i chętnie piją ją również dorośli. To również czas by przyjrzeć się jej bliżej.

Mogłoby się wydawać, że to ta sama rodzina, do której należy tradycyjna kawa. Wyróżnia ją tylko trochę inny smak: Nic bardziej mylnego! Jakim tworem jest więc kawa zbożowa?

Zacznijmy od początku

Kawa zbożowa nie jest tradycyjną kawą wypalaną z ziaren kawowca. To napój wypalany z ziaren popularnych zbóż takich jak pszenica czy jęczmień. Nie zawiera kofeiny, dlatego jest idealnym zamiennikiem kawy dla dzieci. Do niedawna kurzyła się na sklepowych półkach, ale dziś zdobywa coraz większą popularność.

Właściwości

Zbożówka bogata jest w wiele składników odżywczych, jak np. błonnik, który pomaga w trawieniu. W jej składzie znajduje się również wiele minerałów jak witaminy z grupy B czy magnez. Również cykoria w niej zawarta znacznie poprawia trawienie, dbając o korzystny wpływ na florę bakteryjną w jelitach. Ponadto zbożówka jest niskokaloryczna (ale tylko wtedy, jeżeli zalewana będzie wodą, a nie mlekiem).

Dla kogo kawa zbożowa?

Zbożówka to napój, który może być pity przez każdego, nawet w sporych ilościach. Dzięki temu, że nie zawiera kofeiny, jest bezpieczna i nie uzależnia. Mogą ją pić osoby borykające się z wysokim ciśnieniem, jak i te o słabym żołądku. Jedynie osoby, które mają trudności z trawieniem glutenu powinny na nią uważać.

Kawa tradycyjna vs Kawa zbożowa

Pojedynek ten jest trudny do rozstrzygnięcia. Zbożówka dużo zyskuje dzięki bogactwu składników odżywczych, w tym magnezu, który regularnie jest wypłukiwany przez tradycyjnych kawoszy. Dodatkowo nie zawiera kofeiny i może być spożywana przez osoby cierpiące na nadciśnienie lub zmagające się z problemami żołądkowymi. Kawa tradycyjna ma jednak coś, czego zbożówka nie posiada: Aromat. Prawdziwy, głęboki i ten charakterystyczny kawowy aromat, który w połączeniu z niepowtarzalnym smakiem stanowi kwintesencję, którą tyle kawoszy pokochało.

Podsumowanie

Zbożówka to świetna alternatywa dla tradycyjnej kawy. Ma łagodny smak oraz sporo zdrowotnych składników, wspierających organizm. Jej jedyną wadą jest to, że nie dościga tradycyjnej kawy pod względem głębokiego smaku, jak i przeszywającego aromatu. A to przecież dla wielu kawoszy podstawa w trakcie delektowania się małą czarną... Dlatego wybór kawy pozostawiamy Tobie!

Nasi partnerzy