Nasze kawy
Świeżo palona kawa! To nasze flagowe hasło, które nie jest przypadkowym doborem dobrze brzmiących razem słów.
To hasło, które jest ideą! Ideą, która przyświeca nam od samego początku działalności firmy. Oznacza, iż maksymalna świeżość każdej kawy jest dla nas priorytetami! Dzięki czemu każdy nasz klient otrzymuje naprawdę produkt najwyższej jakości.
Wiele osób nie zdaje sobie sprawy z faktu, iż na smak kawy znacząco wpływa właśnie data jej palenia, a kawy, które leżą nieokreśloną ilość czasu na sklepowych półkach a wcześniej kurzyły się miesiącami w wielkich magazynach, tak naprawdę nigdy nie dorównają smakiem i aromatem kawom wypalanym na niedługo przed jej sprzedażą.

Proces palenia kawy zmienia właściwości chemiczne i fizyczne świeżych, zielonych ziaren. Nadaje im charakterystyczny ciemnobrązowy kolor oraz wyjątkowy zapach.
Nieprażone ziarna zawierają podobne kwasy, białka i kofeinę, jak te, które były palone, ale pozbawione są smaku, który znamy.
W naszej ofercie znaleźć można również nieupaloną kawę zieloną "Green Coffee", która w ostatnich latach stała się bardzo popularna ze względu na jej właściwości wspomagające odchudzanie.

Wszystkie palone przez nas ziarna pochodzą z renomowanych plantacji na całym świecie. W swojej ofercie posiadamy kawy jednorodne oraz mieszanki, które są dostępne w reagularnej sprzedaży oraz edycje limitowane.
Większość z nich to kawy ziarniste, gdyż proces mielenia zalecany jest bezpośrednio przed przygotowaniem kawy, dzięki czemu cały smak, aromat i zapach "zamknięty" w ziarenkach uwalnia się i funduje naszym zmysłom nieziemską ucztę.
Wychodząc jednak naprzeciw klientom, którzy nie posiadają młynków, posiadamy również kilka kaw mielonych - są to te same ziarna, lecz drobno zmielone przed zapakowaniem.

W procesie palenia wykorzystujemy kultowy piec bębnowy, który ma ponad 50 lat! W naszej firmie znajduje się od lat 2, gdzie przed przybyciem został kompletnie odrestaurowany i wyposażony w trochę nowinek technologicznych pozwalających zachować najwyższą powtarzalność każdej partii kawy.
W tej branży podobnie jak w wielu innych warto jest cofnąć się trochę w historię aby móc oferować produkt taki jak dawniej… Wolno palony, z poszanowaniem tradycji, a to w połączeniu z najlepszymi ziarnami kawy z całego świata gwarantuje jej niepowtarzalny smak i aromat.
Blog Rubicon
Kawa vs herbata cz. 3 - psychiczne korzyści

To już ostatnia część naszego cyklu, poświęconego różnicom, a także podobieństwom kawy oraz herbaty. Przeczytajcie koniecznie!

indie cherry robusta
columbia supremo
ethiopia sidamo
honduras hg
Ekspres w Twojej firmie już od
199 złmiesięcznie
(w tym 3 kg kawy)
Nasi partnerzy